近日,為貫徹落實國、省、市食品安全專項整治文件精神,切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管,有效防控學校突發(fā)食品安全事件的發(fā)生,我校組織開展了學校食品安全專項整治活動,進一步提高師生食品安全意識。
據(jù)悉,此次學校食品安全專項宣傳整治活動包括4個方面。先是加強組織,宣傳發(fā)動。此次整治活動成立了以校長為組長,學校中層及后勤相關(guān)負責人為成員的學校食品安全專項整治小組。同時,充分做好宣傳工作,利用周一國旗下講話、宣傳櫥窗等教育陣地,向全體師生發(fā)出“人人關(guān)心食品安全、時時享受健康生活”的倡議。
其次是摸底排查,不留空白。此次整治活動對學校食堂經(jīng)營中進貨、索票索證、留樣、存放、消毒、添加劑管理等各個環(huán)節(jié)摸底排查,并對小賣部食品的保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、采購等環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場抽樣檢查和管理程序摸底。
第三,建立了食堂工作人員的健康管理檔案,組織從業(yè)人員健康檢查。加強對從業(yè)人員的食品安全知識和技能的培訓(xùn),提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)。
第四,加強檢查,全面整改。學校經(jīng)過摸底排查后,將發(fā)現(xiàn)的問題及時通告食堂、小賣部和其他相關(guān)部門,責令其限時整改,并在整改后重新檢查。
這次活動的開展提高了全校師生的食品安全意識,為學校的食品安全管理工作加上了“安全閥”,使師生在校更健康、更快樂,促進了校園的健康和諧與穩(wěn)定。
(吳炳福)