公開招標文件
項目名稱:南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校食堂、超市經(jīng)營服務(wù)招標項目
招標編號:JXKH2023-0615
華睿誠項目管理有限公司
中國 ● 南昌
目 錄
第五章 招標需求一覽表及服務(wù)、商務(wù)要求 38
華睿誠項目管理有限公司受南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校委托,南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校食堂、超市經(jīng)營服務(wù)招標項目進行公開招標,歡迎合格的投標人參加投標。
1、招標編號:JXKH2023-0615
2、招標項目內(nèi)容
序號 | 采購名稱 | 數(shù)量 | 單位 |
1 | 食堂、超市經(jīng)營服務(wù)項目 | 1 | 項 |
3、招標說明:采用紙質(zhì)版投標。
4、投標人的資格條件:
1)具有獨立承擔民事責(zé)任的能力;
2)具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度;
3)具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力 ;
4) 有依法繳納稅收的良好記錄;
5)參加本次招標活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄;
6)本項目不接受聯(lián)合體投標。
7)其它資格要求:無。
5、本項目不提供紙質(zhì)標書,電子招標文件獲取方式:有意向的投標人請于2023年6月1日至2023年6月5日 23:30 時進入南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校網(wǎng)站(網(wǎng)址:http://num1school.com/zhaocaixinxi/)信息公開頁面獲取電子招標文件及其它資料。
6、投標文件的遞交:
投標人必須在投標截止時間前將加蓋簽章的投標文件提交至:南昌市西湖區(qū)洪城路778號星河國際寫字樓901。
7、投標截止時間和開標時間為 2023年6月15日14:00(北京時間)。
8、 開標地點:南昌市西湖區(qū)洪城路778號星河國際寫字樓901。
9、其它:
到達開標時間紙質(zhì)版投標文件未能在投標截止時間前送達的,視為無效投標。
招標人名稱:南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校
詳細地址:江西省南昌市南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校 聯(lián) 系 人: 楊老師
聯(lián)系方式:13397003965
招標代理機構(gòu)名稱:華睿誠項目管理有限公司
詳細地址:南昌市西湖區(qū)洪城路778號星河國際寫字樓901
電子函件:1523770265@qq.com
第二章 投標人須知
本表的具體資料是對投標人須知的具體補充和修改,如有矛盾,應(yīng)以本資料表為準。
序號 | 條款號 | 內(nèi) 容 |
1 | 2.1 | 招標人:詳見“第一章 投標邀請” |
2 | 2.2 | 招標代理機構(gòu):詳見“第一章 投標邀請” |
3 |
16.1 | 投標保證金金額:無 投標保證金須在投標截止時間前到達以上賬戶,否則視為無效投標。 |
4 | 17.1 | 投標有效期:開標日起 90 天 |
5 |
18.1 | (1)紙質(zhì)投標文件的份數(shù):正本 1 份、 副本 2 份。 注:①所有紙質(zhì)投標文件必須膠裝,膠裝后的紙質(zhì)投標文件投標人可以 郵寄,但須自行承擔未能及時寄送到達的風(fēng)險。②郵寄包封的表面須標 注項目名稱和投標人名稱,否則招標代理機構(gòu)對投標文件的誤投和提前 啟封概不負責(zé)。 (3)紙質(zhì)版投標文件未能在投標截止時間前送達的,視為無效投標。 |
6 | 20.1 | 投標截止時間詳見“投標邀請” |
7 | 24.1 | 開標時間和開標地點詳見“投標邀請” |
8 | 28 | 評標辦法:綜合評分法(詳見投標人須知第 28 條) |
9 | 33 | 履約保證金:食堂保證金人民幣 400000 元,超市保證金人民幣150000元。 |
10 |
35 |
1. 適用范圍
1.1 本招標文件僅適用于本投標邀請中所述相關(guān)服務(wù)的招標。
2. 定義
2.1 “招標人”:詳見“投標人須知前附表”
2.2 “招標代理機構(gòu)”:華睿誠項目管理有限公司。
2.3 “供應(yīng)商”是指向招標人提供所需服務(wù)的法人、其它組織或者自然人。
2.4 “投標人” 是指參加投標活動的供應(yīng)商。
2.5 “服務(wù)” 是指除貨物和工程以外的其他招標對象。
3. 合格投標人
3.1 詳見“投標邀請”
4. 投標費用
4.1 投標人應(yīng)自行承擔所有與準備和參加投標有關(guān)的全部費用。不論投標的結(jié)果如何,招標 代理機構(gòu)和招標人均無義務(wù)和責(zé)任承擔這些費用。
5. 投標人代表
5.1 指全權(quán)代表投標人參加投標活動并簽署投標文件的人。如果投標人代表不是法人代表, 須持有《法人代表授權(quán)書》(格式詳見附件)。
6. 招標文件的構(gòu)成
6.1 要求提供的相關(guān)服務(wù)、招標過程和合同條款在招標文件中均有說明。招標文件共六章, 各章的內(nèi)容如下:
第一章 投標邀請
第二章 投標人須知
第三章 擬簽訂的合同文本
第四章 附件(投標文件格式)
第五章 招標需求一覽表及服務(wù)、商務(wù)要求 第六章 評標辦法
6.2 除非有特殊要求,招標文件不單獨提供招標所需相關(guān)服務(wù)使用地的自然環(huán)境、氣候條件、 公用設(shè)施等情況,投標人被視為熟悉上述與履行合同有關(guān)的一切情況。
7. 招標文件的澄清
7.1 任何要求對招標文件進行澄清的投標人,應(yīng)在投標截止時間十五(15)天以前以書面形式 通知招標代理機構(gòu),招標代理機構(gòu)應(yīng)以書面形式予以答復(fù)。如該答復(fù)涉及到修改文件, 同時將該答復(fù)提供給每個購買招標文件的投標人,答復(fù)中不標明問題的來源 。
7.2 投標人在規(guī)定的時間內(nèi)未對招標文件提出澄清要求,招標代理機構(gòu)將視其為同意。
8. 招標文件的修改
8.1 投標截止時間十五(15)天以前的任何時候,無論出于何種原因,招標代理機構(gòu)可對招標 文件進行修改。
8.2 招標文件的修改將以在南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校網(wǎng)站(http://num1school.com/zhaocaixinxi/) 發(fā)布更正公告或上傳澄清文件的形式通知。
8.3 當招標文件和澄清文件在同一內(nèi)容的表述上不一致時,以最后發(fā)出的文件為準。
8.4 更正或者修改的內(nèi)容是招標文件的組成部分,并對投標人具有約束力。
8.5 為使投標人準備投標時有充分時間對招標文件的修改部分進行研究,招標代理機構(gòu)可自 行決定推遲投標截止時間。
9. 提示
9.1 投標人應(yīng)認真閱讀招標文件的全部內(nèi)容,按照招標文件的要求提供投標文件和資料。
9.2 投標人提交的投標文件以及投標人與招標代理機構(gòu)所有來往書面文件均須使用中文。投 標文件中如附有外文資料,必須逐一對應(yīng)翻譯成中文。
9.3 翻譯的中文資料與外文資料如果出現(xiàn)差異和矛盾時,以中文為準。
10. 投標文件計量單位
10.1 投標文件中所使用的計量單位, 除招標文件中有特殊要求外,應(yīng)采用國家法定計量單位。
11. 投標文件的構(gòu)成
11.1 投標文件應(yīng)由下列部分構(gòu)成:
(1) 投標書
(2) 開標一覽表(用于唱標)
(3) 明細表(本項目不適用)
(4) 服務(wù)要求響應(yīng)/偏離表
(5) 商務(wù)條款響應(yīng)/偏離表
(6) 技術(shù)文件
(7) 資格證明文件
(8) 所提供的服務(wù)符合招標文件規(guī)定的證明文件及投標人認為需要說明的其他內(nèi)容
12. 投標文件裝訂
12.1 投標人應(yīng)將紙質(zhì)投標文件裝訂成冊,并編寫投標文件目錄及頁碼。
12.2 投標人須將所有紙質(zhì)正、副本投標文件進行膠裝。
13. 證明投標人合格和資格的文件
13.1 投標人應(yīng)提供證明其合格和資格的證明文件(見招標文件第四章附件 7)
13.2 其他資格證明文件。
14. 證明提供的服務(wù)符合招標文件規(guī)定的文件
14.1 投標人應(yīng)提交其服務(wù)符合招標文件規(guī)定的證明,作為投標文件的一部分。
14.2 所提供的服務(wù)與招標文件的要求相一致的證明,可以是文字資料、圖紙和數(shù)據(jù),包括:
1)所提供服務(wù)的詳細說明。
2) 對照招標文件服務(wù)要求,逐條說明所提供服務(wù)已對招標文件的服務(wù)要求作出了實質(zhì)性 響應(yīng),或申明與服務(wù)要求的偏差和例外。
3)商務(wù)條款的偏差和例外。
15. 投標保證金
15.1 投標人在開標時間之前按“投標人須知前附表”中提供的賬戶信息、金額和規(guī)定向招標 代理機構(gòu)提交投標保證金,并作為其投標的一部分。
15.2 投標保證金可采用下列任何一種形式:
1)銀行轉(zhuǎn)賬、銀行電匯、現(xiàn)金進賬;
2)招標代理機構(gòu)可以接受的其它形式。
15.3 任何未按第 16.1 和第 16.2 條要求提交投標保證金的,招標代理機構(gòu)將視其為無效投標。
15.4 最遲在中標書面合同簽訂后五日內(nèi)退還中標人的投標保證金。
15.5 最遲在中標書面合同簽訂后五日內(nèi)退還未中標人投標保證金。
15.6 下列任何情況發(fā)生時,投標保證金將不予退還:
(1)投標人在招標文件規(guī)定的投標有效期內(nèi)撤回其投標;
(2)中標人未按招標文件所述規(guī)定簽訂合同;
(3)中標人未按規(guī)定繳付招標代理服務(wù)費;
(4)中標人未按規(guī)定提交履約保證金;
(5)中標人提供虛假材料和文件意圖騙取中標。
16. 投標有效期
16.1 投標應(yīng)自本須知第 24.1 條規(guī)定的開標日起,并在本須知“前附表”規(guī)定的時間保持有 效。投標有效期不足的投標將被視為無效投標。
16.2 在特殊情況下,招標代理機構(gòu)可延長投標有效期。這種要求和答復(fù)都應(yīng)以書面形式進行。 按本須知第 16 條規(guī)定的投標保證金的有效期也相應(yīng)延長。投標人可以拒絕接受延期要 求而不影響保證金退還。同意延長有效期的投標人不能修改其投標文件,有關(guān)退還和不 予退還投標保證金的規(guī)定在投標有效期的延長期內(nèi)繼續(xù)有效。
17. 投標文件的簽署及規(guī)定
17.1 詳見“投標人須知前附表”。
17.2 紙質(zhì)響應(yīng)文件須清楚地標明“正本”或“副本”。若正本和副本不符,以正本為準。
17.3 紙質(zhì)投標文件投標文件的正本必須打印加蓋公章,并由投標人或經(jīng)正式授權(quán)的代表在投 標文件上簽字。投標文件的副本可采用正本的復(fù)印件。響應(yīng)文件正、副本均須膠裝。
17.4 投標文件不得涂改和增刪,如有修改,必須由投標文件簽字人簽字或蓋章。
17.5 投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人負責(zé)。
17.6 電報、電傳、傳真形式的投標概不接受。
18. 紙質(zhì)投標文件的密封及標記
18.1 投標人應(yīng)將紙質(zhì)投標文件密封裝在信封中。
18.2 信封封口處有投標全權(quán)代表的簽字或投標單位公章。封皮上注明招標項目名稱、項目編 號、投標人名稱、電話、聯(lián)系人。
18.3 如果投標人未按上述要求密封及加寫標記,招標代理機構(gòu)對投標文件的誤投和提前啟封 概不負責(zé)。
19. 投標截止期
19.1 投標截止期要求詳見“投標人須知前附表”。已下載招標文件的投標人,不參加項目投 標活動的,在提交投標文件的截止時間三日前,應(yīng)當書面通知代理機構(gòu);未書面通知代 理機構(gòu)放棄投標的,不得再參加該項目重新組織的招標活動。
19.2 招標代理機構(gòu)推遲投標截止時間時,應(yīng)以書面形式通知所有投標人。在這種情況下, 招 標代理機構(gòu)、招標人和投標人受投標截止時間制約的所有權(quán)利和義務(wù)均應(yīng)延長至新的截 止時間。
20. 遲交的投標文件
20.1 在投標截止時間以后上傳的投標文件將拒絕。
21. 投標文件的修改和撤回
21.1 在投標截止時間前,投標人可以書面形式提出修改或撤回其投標。
21.2 投標人修改或撤回投標文件的書面材料,須密封送達招標代理機構(gòu),同時應(yīng)在封皮上標 明“投標文件修改”或“投標文件撤回通知”字樣。
21.3 從投標截止期至投標有效期期滿這段時間內(nèi),投標人不得撤回其投標,否則投標保證金 將不予退還。
22.組建評標委員會
22.1 在相關(guān)的評標專家?guī)熘须S機抽取評標專家,依法組建評標委員會。評標工作由評標委員 會負責(zé)。
23.開標
23.1 招標代理機構(gòu)在招標文件規(guī)定的時間和地點組織公開開標。
23.2 開標時,招標代理機構(gòu)將宣讀投標人名稱、投標總價以及招標代理機構(gòu)認為合適的其他 內(nèi)容。投標人不足 3 家的,不得開標。
23.3 招標代理機構(gòu)將做開標記錄。在開標時沒有宣讀的投標文件,在評標時將不予考慮。
24.投標文件的初審
24.1 投標文件的初審分為:
(1)資格性檢查。依據(jù)法律法規(guī)和招標文件的規(guī)定,對投標文件中的資格證明、投標保證金 等進行審查,以確定投標人是否具備投標資格。
(2)符合性檢查。依據(jù)招標文件的規(guī)定,從投標文件的有效性、完整性和對招標文件的響應(yīng) 程度,以確定是否對招標文件的實質(zhì)性要求作出響應(yīng)。
24.2 初審中,投標文件報價出現(xiàn)前后不一致的,除招標文件另有規(guī)定外,按照下列規(guī)定修正: (本項目不適用)
(1)投標文件中開標一覽表(報價表)內(nèi)容與投標文件中相應(yīng)內(nèi)容不一致的,以開標一覽表 (報價表)為準;
(2)大寫金額和小寫金額不一致的,以大寫金額為準;
(3)單價金額小數(shù)點或者百分比有明顯錯位的,以開標一覽表的總價為準,并修改單價;
(4)總價金額與按單價匯總金額不一致的,以單價金額計算結(jié)果為準。
同時出現(xiàn)兩種以上不一致的,按照前款規(guī)定的順序修正。修正后的報價按照投標 人的澄清、說明或者補正應(yīng)當采用書面形式,并加蓋公章,或者由法定代表人或其授 權(quán)的代表簽字。投標人的澄清、說明或者補正不得超出投標文件的范圍或者改變投標 文件的實質(zhì)性內(nèi)容的規(guī)定,經(jīng)投標人確認后產(chǎn)生約束力,投標人不確認的,其投標無 效。
24.3 評標委員會可以允許投標文件中存在不構(gòu)成實質(zhì)性偏差的不正規(guī)、不一致或不規(guī)范,但 不能損害或影響任何投標人的相對排序。
24.4 實質(zhì)上沒有響應(yīng)招標文件要求的投標將視為無效投標。投標人不得通過修正或撤消不
合要求的偏離或保留從而使投標成為實質(zhì)上響應(yīng)的投標。如發(fā)生下列情況之一的,其投 標將被視為無效投標:
1)未提交投標書的;
2)未提交開標一覽表的;
3)投標人未按要求提交投標保證金或金額不足,投標保證金形式不符合招標文件要求 的;
5)第四章附件 7 要求的資格證明文件不全的;
6)未按招標文件要求加蓋單位公章的,法人代表授權(quán)書無法定代表人簽字(簽章)/簽 字(簽章)人無法定代表人有效委托的;
7)投標有效期不足的;
8)投標文件中的響應(yīng)與事實不符或虛假投標的;
9)招標文件中規(guī)定的其他無效投標條款。
24.5評標委員會決定投標的響應(yīng)性只根據(jù)投標本身的真實無誤的內(nèi)容,而不依據(jù)外部的證據(jù), 但投標有不真實不正確的內(nèi)容時除外。
25.投標的澄清
25.1 在評標期間,評標委員會可要求投標人對其投標文件進行澄清,但澄清不得對投標價格 等實質(zhì)內(nèi)容做任何修改。有關(guān)澄清的要求和答復(fù)均應(yīng)以書面形式提交,投標人的澄清、 說明書面材料,由其授權(quán)的代表簽字。
26.投標的評價與比較
26.1 評標委員會將按照招標文件中的評標辦法,對資格性檢查和符合性檢查合格的投標文件 進行商務(wù)和服務(wù)響應(yīng)內(nèi)容評估,綜合比較與評價。
27. 評標辦法
27.1 評標委員會將按照下列評標辦法,對投標文件進行評審。
27.1.1 評標采取綜合評分法。按照招標文件要求對服務(wù)響應(yīng)內(nèi)容、商務(wù)內(nèi)容等進行綜合評分, 計算出每個投標人的得分,按評審后得分由高到低順序排列。得分相同的,由評標委員 會隨機抽取確定排序。
27.1.2 綜合評分總分 100 分(詳見第六章 評標辦法)
28. 與評標委員會的接觸
28.1 除按本須知第 26.1 條規(guī)定的外,從開標之日起至授予合同期間,投標人不得就其投標 有關(guān)的事項與評標委員會接觸。
28.2 投標人試圖對評標委員會的評標、比較或授予合同的決定施加任何影響, 都可能導(dǎo)致其 投標無效。
29. 確定中標人
29.1 評標委員會將審查中標候選人是否有能力全面地履行合同。
29.2 招標代理機構(gòu)在評標結(jié)束后將評標報告送招標人。
29.3 招標人收到評標報告后,按照評標報告推薦的中標候選人順序確定中標人。
29.4 如果中標人因不可抗力或者自身原因不能履行合同的,招標人可以與排位在中標人之后 第一位中標候選人簽訂采購合同,以此類推,也可以重新招標。
30. 發(fā)布中標公告
30.1 中標人確定后,招標代理機構(gòu)在南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校網(wǎng)站(網(wǎng)址:http://num1school.com/zhaocaixinxi/)發(fā)布中標結(jié)果公示,公示期為 3 日。
30.2 中標結(jié)果公示期內(nèi),投標人對中標結(jié)果、招標過程有異議的, 應(yīng)當以書面形式提交質(zhì)疑 書原件。質(zhì)疑書應(yīng)當署名,由法定代表人或者投標人代表簽字或蓋章,并加蓋投標人單 位公章。質(zhì)疑書應(yīng)當包括下列主要內(nèi)容:
1)質(zhì)疑人和被質(zhì)疑人的名稱、質(zhì)疑人的地址、電話等;
2)具體的質(zhì)疑事項、事實根據(jù)和法律依據(jù)以及相關(guān)證明材料;
3)提起質(zhì)疑的日期。
31. 中標通知書
31.1 中標結(jié)果公示期滿后,招標代理機構(gòu)將向中標人發(fā)出中標通知書。
31.2 中標通知書是合同的一個組成部分。
31.3 當中標通知書發(fā)出后,招標代理機構(gòu)將按照本須知第 16.4 條和 16.5 條的規(guī)定退還所有 投標保證金。
32.履約保證金
32.1 中標人在與招標人簽訂書面合同之前,應(yīng)向招標人提交“投標人須知前附表”規(guī)定的履約保 證金。履約保證金按招標人的要求匯入招標人指定賬戶。
32.2 履約保證金用于補償因中標人不能完成其合同義務(wù)而使招標人蒙受的損失。
32.3 如果中標人沒有按本須知“第 32.1 條”規(guī)定執(zhí)行,招標代理機構(gòu)將按本須知“第 16.6 條”規(guī)定不予退還其交納的投標保證金。招標人將有充分理由取消該中標決定, 在此情 況下可以與排位在中標人之后第一位的中標候選人簽訂書面合同,以此類推;或重新組 織招標。
33.簽訂合同
33.1 中標人應(yīng)按中標通知書規(guī)定的時間、地點與招標人簽訂合同, 否則按開標后撤回投標處 理。
33.2 招標文件、中標人的投標文件及評標過程中有關(guān)澄清文件均應(yīng)作為合同附件。
33.3 除不可抗力因素外,如果中標人拒絕簽訂合同,按招標后撤回投標文件處理,投標保證 金不予退還;招標人可以與排位在中標人之后的第一位中標候選人簽訂合同,以此類推, 也可以重新招標。
33.4 如果中標人因不可抗力或者自身原因不能履行合同的,招標人可以與排位在中標人之后 的第一位中標候選人簽訂合同,以此類推,也可以重新招標。
食堂合同
甲方(委托人):
乙方(受托人):
根據(jù)《中華人民共和國民法典》和《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),為了不斷提高餐飲服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,為甲方師生提供衛(wèi)生安全、品種多樣、美味可口、質(zhì)價相符的主副食品,經(jīng)各方協(xié)商,就甲方將食堂委托給乙方獨家經(jīng)營管理訂立本合同,供雙方遵守執(zhí)行:
第一條 委托經(jīng)營項目、范圍:
1、項目:南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校食堂。
2、范圍:乙方承包甲方食堂經(jīng)營范圍為餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證許可的食堂自制食品、大眾快餐、點炒、早點、單店式餐飲、夜宵、風(fēng)味小吃、涼拌菜品、自制面包、自制糕點、早餐奶、綠豆湯和接待。
3、不得經(jīng)營水果、熱狗、包裝食品、飲料、飲用水、照相、文體文具、復(fù)印、理發(fā)、精品、日用日化用品,代收發(fā)校園快遞。
第二條 履約保證金及支付方式:
1、乙方向甲方交納履約保證金人民幣:肆拾萬元整(¥:400000元),該履約保證金于 年 月 日前支付給甲方,若乙方在合同期內(nèi)未違反合同有關(guān)條款,甲方在合同期滿后,在乙方無違約的前提下,將履約保證金在30天內(nèi)無息退還給乙方。
2、甲方收到乙方履約保證金后,向乙方提供收款收據(jù)。
第三條 使用與裝修:
1、甲方食堂場所按現(xiàn)狀交付給乙方使用。
2、乙方應(yīng)合理合規(guī)使用。如因使用不當造成損壞,乙方應(yīng)立即負責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟賠償。
3、乙方應(yīng)保證建筑結(jié)構(gòu)安全、符合消防要求的前提下,進行設(shè)施及設(shè)備調(diào)整增加及裝修改造,并以書面形式先向?qū)W校提交方案和平面圖、效果圖預(yù)審核,經(jīng)學(xué)校、甲方及政府相關(guān)部門書面確認后方可實施,否則甲方有權(quán)要求停止并恢復(fù)原狀。
4、合同期內(nèi),乙方進行任何調(diào)整改造或添置設(shè)備,所有費用由乙方自行負擔。
5、合同期滿或合同解除后,乙方確保投資所有設(shè)施設(shè)備及裝修能正常運行,并無償歸甲方所有。
6、合同期間,如乙方破壞場所現(xiàn)狀,乙方除恢復(fù)原狀外,并向甲方支付100000元以上違約金。如乙方在甲方通知后未恢復(fù)原狀,甲方有權(quán)自行聘請人員恢復(fù),費用由乙方承擔,且乙方無條件認可甲方所聘請人員的維護資質(zhì)及聘請維護費用,并向甲方支付違約金50000元/次。
第四條 經(jīng)營期限、服務(wù)考核及服務(wù)承諾:
1、經(jīng)營期限自 年 月 日至 年 月 日(具體以本學(xué)期結(jié)束日為準),合同期滿甲方有權(quán)收回,乙方應(yīng)如期交還。合同期內(nèi)未發(fā)生重大食品安全和消防安全事故,師生、家長反應(yīng)好,滿意度好,在同等條件下乙方享有優(yōu)先簽約權(quán)。
2、甲方在合同期內(nèi),依據(jù)甲方的《滿意度調(diào)查、考核辦法及評分細則》,甲方每學(xué)期對乙方食堂經(jīng)營進行兩次滿意度調(diào)查及日常管理工作考評,對乙方進行綜合考核。每學(xué)期兩次師生滿意度調(diào)查由甲方及學(xué)校進行并可請乙方參與。乙方應(yīng)虛心聽取意見,采取措施及時整改,師生滿意度需90%以上,如低于90%,甲方有權(quán)無條件解除合同。
3、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方本合同委托代理人應(yīng)親自到場參加,聽取師生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好,若兩次不親自參加,當作不親自經(jīng)營管理,視為乙方違約。
4、乙方保證食堂一日三餐正點、足量、優(yōu)質(zhì)、價優(yōu),做到品種多樣化(每餐熱菜不少于10項,價優(yōu)不高于其他同類學(xué)校,飯菜價格實惠,能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生需求,禁止出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,甲方將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知乙方。乙方應(yīng)虛心聽取意見,采取措施及時整改。
5、食堂水電維修與維護由乙方負責(zé)。當食堂出現(xiàn)水電緊急故障時,為不影響師生后勤服務(wù),甲方將派水電工協(xié)助搶修,產(chǎn)生費用由乙方承擔。
6、服務(wù)時間:乙方必須保證食堂每天按時開業(yè)、開餐。服務(wù)時間應(yīng)根據(jù)甲方作息時間進行安排、調(diào)整。
7、食品采購:乙方在合同期內(nèi)應(yīng)加強管理、確保食品衛(wèi)生安全,所有采購食品必須符合國家食品衛(wèi)生安全及質(zhì)量要求,不得購入“三無”食品及過期、霉爛、變質(zhì)食品。食堂使用的大米、食用油、必須從合法、安全的供貨商進貨,其它面粉、豬肉等大宗食品原材料必須符合國家標準,并建立詳細食品進貨查驗記錄制度,索取三證,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,查驗記錄保存期不得少于二年。杜絕食物中毒事件發(fā)生,嚴防操作事故、火災(zāi)事故發(fā)生。如因食品采購發(fā)生食物中毒及其他任何事故時,乙方承擔全部經(jīng)濟賠償責(zé)任和法律責(zé)任,甲方概不負責(zé)。
8、消毒要求:食堂所有餐具在使用前必須統(tǒng)一洗凈、消毒,保持清潔,餐具貯存符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。
9、衛(wèi)生標準:嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《江西省食品衛(wèi)生管理實施辦法》及其它有關(guān)規(guī)定等執(zhí)行。自覺遵守甲方校園保潔方面的規(guī)定,保持食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生,自覺接受政府環(huán)境保護部門的監(jiān)督管理,按國家有關(guān)規(guī)定交納環(huán)保費用。如因乙方違反以上法律法規(guī)而發(fā)生任何食品安全事故,無論大小,一切責(zé)任由乙方負責(zé)承擔,并向甲方支付2萬元/次的違約金,并承擔由此給甲方造成的一切損失,少招一個學(xué)生按5000元/年賠償甲方。
10、安全生產(chǎn):嚴格遵照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》等有關(guān)安全的法律法規(guī)進行安全生產(chǎn)。乙方法定代表人或總經(jīng)理是安全管理的責(zé)任人,如因乙方違反以上法律法規(guī)及安全責(zé)任書條款而發(fā)生任何安全責(zé)任事故,無論大小,一切責(zé)任由乙方負責(zé)承擔,甲方概不負責(zé)。
11、微利原則:合理控制經(jīng)營成本,規(guī)范商業(yè)服務(wù)價格及食品、商品價格。價格可參考周邊學(xué)校,不得高于市場價,每學(xué)期??倓?wù)處與乙方聯(lián)合組隊調(diào)查至少兩次。
1、制訂有關(guān)食品安全、治安、消防、衛(wèi)生、用水用電、營業(yè)時間等內(nèi)容的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督實施。甲方有權(quán)對乙方經(jīng)營進行現(xiàn)場管理,有權(quán)在食品安全、質(zhì)量、衛(wèi)生、價格及服務(wù)等方面對乙方進行監(jiān)督,有權(quán)就經(jīng)營管理、食品采購、餐具消毒、內(nèi)外清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護對乙方進行監(jiān)督,并提出整改處理意見。
2、協(xié)助上級行政管理機關(guān)對乙方遵守有關(guān)規(guī)定進行監(jiān)督、教育、整頓、處罰,直至甲方解除合同。
3、在乙方違反本合同情況下,甲方已作出書面通知而屆時乙方未進行答復(fù)及作出整改時,甲方無需另行通知乙方,即可通知學(xué)校后勤管理部門以中斷該房屋水電、電話、網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)等方式敦促乙方糾正其違約行為,并要求乙方賠償相應(yīng)損失。
4、本合同期滿或提前終止與解除后15日內(nèi),乙方仍未將其全部或部分私有財產(chǎn)或自置設(shè)備、物品搬出,否則作為乙方放棄權(quán)力處理,屆時甲方(或甲方授權(quán)的代理人)有權(quán)委派人員將乙方的上述財產(chǎn)與物品予以處理,并無需給予乙方任何補償,產(chǎn)生的清理費用由乙方承擔。
5、如乙方經(jīng)營活動造成學(xué)校負面影響或政府批評約談,甲方有權(quán)無條件終止合同,乙方15天內(nèi)撤離現(xiàn)場,恢復(fù)原狀。
6、甲方和學(xué)校有權(quán)對食堂管理人員進行考核,并將考核結(jié)果納入乙方考核之中。
7、甲方和學(xué)校有權(quán)對乙方所聘用員工服務(wù)行為進行監(jiān)督管理,并視服務(wù)情況優(yōu)劣進行處罰。
第六條 乙方權(quán)利與義務(wù):
1、乙方在管理期內(nèi)不得私自將食堂及檔位轉(zhuǎn)給他方經(jīng)營,如因特殊情況要轉(zhuǎn)讓檔位、檔口,必須經(jīng)甲方及學(xué)校書面同意,如私自轉(zhuǎn)讓,甲方有權(quán)不退回乙方保證金并解除合同。
2、乙方經(jīng)營場所以學(xué)校提供現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。不得利用場地經(jīng)營合同約定無關(guān)的其他經(jīng)濟活動,更不能利用項目資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。否則甲方有權(quán)不退回乙方保證金并終止合同。
3、乙方應(yīng)具備合法經(jīng)營資格,并按照市場監(jiān)管及衛(wèi)生管理政府部門核準經(jīng)營范圍和餐飲許可經(jīng)營,辦證由乙方自費。
4、應(yīng)按照本合同定約定開展服務(wù)活動,自覺遵守學(xué)校各項規(guī)章制度,服從甲方和學(xué)校監(jiān)督管理。
5、水電費、寬帶等合同項下各項費用按月繳納,并對甲方抄表人員的抄表數(shù)額簽字確認。乙方如延遲交付上述相關(guān)費用超2個工作日,付違約金5000元/天。
6、乙方在合同期間應(yīng)嚴格遵守國家安全生產(chǎn)相關(guān)法規(guī),加強防火、防盜、防毒、防爆,嚴禁使用和經(jīng)營易燃易爆物品。合同期間乙方發(fā)生火災(zāi)、盜竊、食物中毒、環(huán)境污染、打架傷害等突發(fā)事件和事故,乙方必須承擔所有經(jīng)濟損失和法律責(zé)任。
7、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國衛(wèi)生法》《江西省食品衛(wèi)生管理實施辦法》及其它政府及學(xué)校有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,確保食品安全衛(wèi)生,嚴把商品、食品采購關(guān),不得采購銷售“三無”商品和食品。乙方自覺遵守甲方校園保潔方面的規(guī)定,保持經(jīng)營場所內(nèi)部及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生,自覺接受政府環(huán)境保護部門的監(jiān)督管理,按國家有關(guān)規(guī)定交納環(huán)保費用。如因乙方違反以上法律法規(guī)而發(fā)生任何商品、食品安全事故,無論大小,一切責(zé)任由乙方負責(zé)承擔,甲方概不負責(zé)。
8、乙方必須認真配合學(xué)校管理工作。管理好乙方人員、車輛。人員必須嚴格遵紀守法,遵守學(xué)校規(guī)章制度、防疫制度,嚴防各種疾病和各種事故的發(fā)生,所產(chǎn)生的損失和責(zé)任,由乙方全部負責(zé)。
9、乙方不能將學(xué)校資產(chǎn)用于抵押,乙方的債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
10、乙方對其員工有聘用、辭退和使用、管理權(quán),但必須遵守《中華人民共和國勞動合同法》,必須簽訂勞動合同。若乙方與其員工發(fā)生任何糾紛,由乙方承擔一切法律責(zé)任,與甲方無關(guān)。 乙方必須嚴格強化員工個人衛(wèi)生和員工素質(zhì),并按相關(guān)法律法規(guī)辦理相關(guān)證件,所有員工應(yīng)持證(健康證等)上崗,其費用乙方自理,并將相關(guān)資料交甲方后勤處和人事部門備案。無證人員不得上崗,否則乙方應(yīng)向甲方支付200-2000元/人次的處罰,情節(jié)嚴重提交有關(guān)部門依法予以處理,甲方和學(xué)校有權(quán)要求乙方辭退無證上崗員工。
11、乙方對食堂享有獨立自主、自負盈虧經(jīng)營自主權(quán),必須做到合法、誠信經(jīng)營,規(guī)范、安全生產(chǎn),服從上級主管部門和甲方和學(xué)校的管理,遵紀遵章守法,維護甲方和學(xué)校形象和師生利益,不得損害國家利益及其他經(jīng)營者合法權(quán)益,并承擔因違法經(jīng)營造成的一切后果。
12、乙方必須提供餐飲服務(wù)行業(yè)許可證、營業(yè)執(zhí)照等政府規(guī)定的有關(guān)證件,甲方在力所能及的范圍內(nèi)提供必要幫助。乙方應(yīng)在經(jīng)營期內(nèi)隨時接受政府有關(guān)職能部門和學(xué)校的監(jiān)管、檢查,若因違反相關(guān)法規(guī)而被處罰,由乙方承擔一切責(zé)任和處罰,并接受整改。
13、乙方所使用炊具要定期清洗、消毒,公用餐具每餐都應(yīng)消毒,并做好消毒記錄;每餐供應(yīng)的蔬菜在加工前必須按規(guī)定進行浸泡,并做好浸泡記錄;每天所供應(yīng)的食品都要留樣,并有規(guī)范、詳細的記錄。乙方要確保飲食衛(wèi)生、安全,由乙方食品衛(wèi)生引發(fā)的一切后果由乙方承擔全部責(zé)任。
14、乙方在經(jīng)營過程中,要確保員工統(tǒng)一著裝,食堂工作人員還應(yīng)統(tǒng)一口罩、統(tǒng)一帽子,窗口銷售人員要戴好一次性手套(費用自理),不佩戴戒指、耳環(huán)等飾件。乙方員工工作期間的服務(wù)行為須接受甲方的監(jiān)督管理,符合服務(wù)規(guī)范。
15、對學(xué)校安排相關(guān)部門或其它院校參觀、學(xué)習(xí)等活動,乙方須認真對待、精心安排。
16、乙方不得干涉師生在校內(nèi)外選擇商業(yè)服務(wù)、就餐自由,乙方應(yīng)致少設(shè)一個教工售菜窗口,并與學(xué)校溝通好教職工用餐優(yōu)惠,教職工按80%計價。
17、乙方必須以服務(wù)師生為行為準則,食堂應(yīng)多設(shè)窗口、文明服務(wù)、做到師生排隊不超過5分鐘。
18、若市場監(jiān)管、稅務(wù)、環(huán)保等政府行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。
19、經(jīng)營期內(nèi),乙方是食堂實際管理人和使用人,因食堂內(nèi)發(fā)生一切安全事故由乙方承擔一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。
第七條 違約責(zé)任:
1、乙方在合同期內(nèi)出現(xiàn)下列情形之一時,甲方有權(quán)隨時解除合同,收回食堂,不退回乙方履約保證金,已投資設(shè)備、裝修按5年折舊支付剩余部分。即所有投入以正式發(fā)票和當期定額及同期材料信息價計價,并30%優(yōu)惠后計總價五年折舊完。
(1)乙方有私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租行為;
(2)甲方師生對商業(yè)服務(wù)、食堂衛(wèi)生狀況、飯菜價格、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度反映強烈,意見過大。每學(xué)期兩次師生滿意度調(diào)查,如任何學(xué)期出現(xiàn)一次滿意度低于90%的;
(3)不配合甲方和上級工商、衛(wèi)生部門工作,不服從甲方主管部門監(jiān)督和管理;
(4)不按規(guī)定辦理營業(yè)執(zhí)照、食堂衛(wèi)生許可證;
(5)未經(jīng)甲方書面同意,善自改變食堂建筑結(jié)構(gòu)和經(jīng)營范圍;
(6)無論任何因素造成食堂?;?/span>、停業(yè);
(7)出現(xiàn)食物中毒等事故;
(8)營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證不按時年檢;
(9)未經(jīng)甲方書面同意而擅自停止部分或全部經(jīng)營服務(wù);
(10)乙方逾期一個月不繳納水、電、煤氣、寬帶等費用;
(11)對甲方產(chǎn)生負面影響,如教育行政等政府相關(guān)部門批評、通報、媒體負面報導(dǎo)。
2、食堂內(nèi)所有消費均為刷卡消費,禁止使用現(xiàn)金及其它形式的消費,如發(fā)現(xiàn)一次,乙方向甲方支付10000元/次違約金及按此比例賠償甲方損失。
3、食堂內(nèi)所有充值及消費均應(yīng)進入雙方共管賬戶,按月結(jié)算給乙方,禁止進入其它賬戶,如發(fā)現(xiàn)一次,乙方向甲方支付100000元/次違約金。
第八條 合同解除或終止善后工作:
1、無論何種原因造成合同解除或終止,乙方應(yīng)保證食堂設(shè)施設(shè)備正常使用,不得不經(jīng)協(xié)調(diào)撤出和破壞食堂設(shè)施設(shè)備,應(yīng)保持食堂原狀。
2、無論何種原因造成合同解除或終止,乙方均應(yīng)保證甲方食堂正常運營或供應(yīng)到甲方或第三方能正常運營或供應(yīng)為止。
3、無論何種原因造成合同解除或終止,乙方均應(yīng)按甲方要求時間、方式移交食堂。不得以保證金等未結(jié)算未結(jié)清為由拒絕移交給甲方或甲方指定人或單位。
第九條 其他違約處罰:
1、如甲方被各級教育行政部門或衛(wèi)生部門約談一次,則乙方向甲方支付違約金10一50萬元/次。
2、甲乙雙方無論何種原因終止合同,乙方應(yīng)按甲方要求時間和方式辦理移交退場,否則乙方應(yīng)向甲方支付違約金2萬元/日。
3、無論何種原因造成合同解除或終止,乙方均應(yīng)負責(zé)修復(fù)運營期間損壞破壞的甲方食堂設(shè)備設(shè)施環(huán)境。
4、無論何種原因未經(jīng)甲方和學(xué)校書面同意,乙方轉(zhuǎn)包食堂均屬嚴重違約,甲方有權(quán)無條件解除合同,乙方應(yīng)向甲方支付50萬元以上違約金,并賠償因此給甲方造成的一切損失。
5、任何原因不刷卡付現(xiàn)金消費或刷卡不入消費總額,賠償甲方所有損失,乙方應(yīng)向甲方支付10萬元/次違約金。
6、違反本合同條款屬違約,違約方承擔守約方全部經(jīng)濟損失和30%違約金,暫無損失,則可處5000元/次罰金。
第十條 不可抗力:
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔違約責(zé)任。
2、因國家政策需要或?qū)W校規(guī)劃需要,調(diào)整或拆除改造合同內(nèi)房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承違約責(zé)任。
3、因上述原因而終止合同的,相關(guān)費用按照實際使用時間計算,不足整月的按天數(shù)計算,多退少補。
4、不可抗力系指不能預(yù)見,不能避免并不能克服的客觀情況
第十一條 爭議解決:
1.如本合同有不盡之處,須各方友好協(xié)商解決,做出補充協(xié)議,但不得改變合同主要條款,補充協(xié)議與本合同不一致的,以補充協(xié)議為準。
2.因執(zhí)行本合同發(fā)生爭議,由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。
第十二條 其它:
本合同一式三份,甲方執(zhí)二份,乙方執(zhí)一份,具同等法律效力。本合同自甲、乙蓋章之日起生效。
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
甲方代表(簽字): 乙方代表(簽字):
簽約時間: 年 月 日
超市項目承包經(jīng)營合同
甲方:
乙方:
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,各方在平等,自愿的基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方學(xué)校超市項目事宜,經(jīng)各方協(xié)商一致,訂立本合同。
第一條 后勤服務(wù)情況:
1、甲方同意乙方承包經(jīng)營甲方學(xué)校超市項目。
2、若乙方開展超市項目對場地條件有特別要求,則甲方無義務(wù)為滿足該要求而采取任何行動,乙方應(yīng)自行完成相關(guān)事宜(包括但不限于完成相關(guān)工程、辦理相關(guān)法定手續(xù)等)以適應(yīng)該等要求。
第二條 承包經(jīng)營期限:
1、期限自 年 月 日至 年 月 日(具體以本學(xué)期結(jié)束日為準)。合同期滿甲方有權(quán)收回,乙方應(yīng)如期交還。合同期內(nèi)未發(fā)生重大食品安全和消防安全事故,師生、家長反應(yīng)好,滿意度好,經(jīng)甲方考核能滿足甲方服務(wù)需求,乙方可與甲方續(xù)簽三年合同。
2、乙方承包甲方超市經(jīng)營范圍為日用百貨、預(yù)包裝食品、散稱食品、烤腸、飲品、熟食副食、文體用品等多元化綜合超市,嚴禁賣煙酒及校園違禁物品。乙方如要改變其經(jīng)營項目為不屬于上述類別的,須征得甲方書面同意方能實行。乙方必須在國家市場監(jiān)督行政管理部門批準經(jīng)營范圍內(nèi)依法、守法經(jīng)營。
第三條 履約保證金及其繳納方式:
1、甲方學(xué)校超市零租金、零承包費。
2、乙方一次性向甲方交納履約保證金人民幣: 壹拾伍萬元整(¥:150000元)(不含稅)。乙方必須在簽訂本合同后三日內(nèi)將履約保證金轉(zhuǎn)賬至甲方指定賬戶,合同期滿后,在乙方無違約前提下,將履約保證金無息退還給乙方。
第四條 使用與裝修:
1、甲方場所按現(xiàn)狀提供乙方使用。
2、乙方應(yīng)合理合規(guī)使用。如因使用不當造成損壞,乙方應(yīng)立即負責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟賠償。
3、乙方應(yīng)保證建筑結(jié)構(gòu)安全、符合消防要求的前提下,進行設(shè)施及設(shè)備調(diào)整增加及裝修改造,并以書面形式先向?qū)W校提交方案和平面圖、效果圖預(yù)審核,經(jīng)學(xué)校、甲方及政府相關(guān)部門書面確認后方可實施,否則甲方有權(quán)要求停止并恢復(fù)原狀。
4、合同期內(nèi),乙方進行任何調(diào)整改造或添置設(shè)備,所有費用由乙方自行負擔。
5、合同期滿或合同解除后,乙方投資所有設(shè)施設(shè)備及裝修,除可移動的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修效果(如影響裝修效果,乙方應(yīng)裝飾如初)設(shè)備外,其余不可移動設(shè)施、設(shè)備無償歸甲方所有。可移動設(shè)備折除后負責(zé)恢復(fù)原狀。
第五條 租賃期間商鋪維護:租賃期間,商鋪除因結(jié)構(gòu)質(zhì)量問題外,由乙方負責(zé)維護保養(yǎng),如因使用維護不當,造成商鋪破損或不安全,由乙方負責(zé)修復(fù)或賠償。乙方如需對商鋪進行裝修,必須書面報告甲方,提供效果圖和施工圖,經(jīng)甲方簽字蓋章同意后方可進行裝修改造方案報甲方批準后實施,水電及裝修應(yīng)美觀大方,線、管應(yīng)平直、暗埋,否則返工重做,并承擔給甲方造成的一切損失。另商鋪裝修不能采用易燃易暴材料,需滿足相關(guān)消防等規(guī)范,否則由此引起的一切后果由乙方負責(zé)。
第六條 甲方權(quán)利與義務(wù):
1、依規(guī)對乙方經(jīng)營的商品在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督的權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方的管理。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題予以限期整改,對違規(guī)行為依規(guī)進行200-1000元處罰,情節(jié)嚴重提交有關(guān)部門依法予以處理。
2、保障乙方在守法依約經(jīng)營的情況下不干涉而自主經(jīng)營,如依法依規(guī)經(jīng)營,租賃期間內(nèi)不再開設(shè)第二家同類型店鋪。
3、協(xié)助乙方向有關(guān)管理部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記。
4、保證乙方在租賃期間基礎(chǔ)設(shè)施完善。
第七條 乙方權(quán)利與義務(wù):
1、合法依約正常使用商鋪,自負盈虧,自主經(jīng)營。經(jīng)甲方同意對商鋪進行必要的裝修改造。
2、租賃期內(nèi)學(xué)校若搬遷地址,則店鋪也隨同遷移。
3、租賃期滿后,學(xué)校若搬遷地址,在同等條件下,乙方優(yōu)先權(quán)承租商鋪。
4、接受甲方開展檢查、管理。
5、按時按量繳納水電費、稅收等費用。
6、接受統(tǒng)一的專業(yè)商場模式管理,遵守商場制定的商鋪經(jīng)營營業(yè)制度、服務(wù)公約、防火及治安責(zé)任書。
7、合理使用、積極維護商鋪和設(shè)備設(shè)施,確保整體安全。
8、乙方需依法依規(guī)開展經(jīng)營活動和人員管理,對自營、轉(zhuǎn)租或聯(lián)營的所有經(jīng)營活動和從業(yè)人員負全部責(zé)任,所產(chǎn)生的任何問題均與甲方無關(guān)。乙方不得經(jīng)營上級工商、衛(wèi)生、教育、安全等部門規(guī)定禁止售賣的商品,不得售賣有任何問題和“三無”產(chǎn)品。如發(fā)生食品安全問題將追究承包人的相關(guān)責(zé)任。
9、乙方所聘用工作人員必須遵紀守法、身體健康,無傳染病,持有健康證上崗。依法經(jīng)營,主動接受有關(guān)職能部門和甲方的監(jiān)管,熱情為師生服務(wù)。乙方工作人員必須遵守學(xué)校規(guī)章制度,不得做任何有損學(xué)校形象的事。
第八條 違約責(zé)任:
1.乙方在合同期內(nèi)出現(xiàn)下列情形之一時,甲方有權(quán)隨時解除合同,收回超市,不退回乙方履約保證金:
(1)乙方有轉(zhuǎn)包行為;
(2)甲方師生對超市衛(wèi)生狀況、貨物價格、貨物質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度反映強烈,意見過大;
(3)不配合甲方和上級衛(wèi)生部門工作,不服從甲方主管部門監(jiān)督和管理;
(4)不按規(guī)定時間對經(jīng)營許可證等進行年檢;
(5)未經(jīng)甲方書面同意,善自改變超市建筑結(jié)構(gòu)和經(jīng)營范圍;
(6)無論任何因素造成超市停運;
(7)超市出現(xiàn)食物中毒等事故;
(8)乙方違反本合同第四條約定情形之一的。
(9)經(jīng)營期內(nèi)沒有及時辦理(年檢)相關(guān)證件。
(10)對甲方造成負面影響,如師生投訴超10%,或新聞媒體負面報道。
第九條 不可抗力:
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔違約責(zé)任。
2、因國家政策需要或?qū)W校規(guī)劃需要,調(diào)整或拆除改造合同內(nèi)房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承違約責(zé)任。
3、因上述原因而終止合同的,相關(guān)費用按照實際使用時間計算,不足整月的按天數(shù)計算,多退少補。
4、不可抗力系指不能預(yù)見,不能避免并不能克服的客觀情況。
1、本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙、丙方協(xié)商一致,可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。
2、因執(zhí)行本合同發(fā)生爭議,由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。
第十一條 通知與聯(lián)系:
1、本合同所列各方的地址、聯(lián)系人、電話等信息,作為各方收取書面通知的聯(lián)系方式。
2、如上述聯(lián)系方式發(fā)生變化時,變化一方應(yīng)立即書面通知對方,否則按原聯(lián)系方式送達的,仍視為送達。
3、訴訟文書等材料的送達地址均按此條款約定。
第十二條 廉政條款:
乙方或乙方工作人員不得以任何方式向甲方工作人員行賄,否則甲方有權(quán)解除合同,乙方向甲方支付10萬違約金,甲方不承擔乙方任何賠償損失。
第十三條 本合同一式三份,甲方執(zhí)二份、乙方執(zhí)一份,具同等法律效力。本合同自甲乙雙方蓋章之日起生效。
甲方: (蓋章) 乙方: (蓋章)
甲方代表(簽字): 乙方代表(簽字):
簽訂日期: 年 月 日
第四章 附件(投標文件格式)
(正/副)
項目
投 標 文 件
投標人:(蓋單位章)
法定代表人或其委托代理人:(簽字或蓋章)
致:
我方充分閱讀并完全理解了《招標文件》的各項內(nèi)容,我們在此聲明:對提交給貴方的所有資格審查資料負責(zé),保證所有資料的真實性。如出現(xiàn)不真實的情況,我們愿按招標文件的有關(guān)規(guī)定,在本項目招標或合同達成后的任何時候,接受招標人(業(yè)主)終止投標資格、終止合同的處理。我們理解,這屬我們違約,我們承擔全部法律責(zé)任。
投標人:(蓋單位章)
法定代表人:(簽字或蓋章)
年 月 日
投 標 人:
單位性質(zhì):
地 址:
成立時間:
經(jīng)營期限:
姓 名: 性 別:
年 齡: 職 務(wù):
系 的法定代表人。
特此證明。
投標人:(蓋單位章)
年 月 日
本人(姓名) 系(投標人名稱) 的法定代表人,現(xiàn)委托(姓名) 為我方代理人。代理人根據(jù)授權(quán),以我方名義簽署、澄清、說明、補正、遞交、撤回、修改(項目名稱) 投標文件和處理有關(guān)事宜,其法律后果由我方承擔。
委托期限:
代理人無轉(zhuǎn)委托權(quán)。
附:法定代表人和委托代理人的二代身份證復(fù)印件
投 標 人:(蓋單位章)
法定代表人:(簽字或蓋章)
年 月 日
投標人名稱 | ||||||||
注冊地址 | 郵政編碼 | |||||||
聯(lián)系方式 | 聯(lián)系人 | 電 話 | ||||||
傳 真 | 網(wǎng) 址 | |||||||
組織結(jié)構(gòu) | ||||||||
法定代表人 | 姓名 | 技術(shù)職稱 | 電話 | |||||
技術(shù)負責(zé)人 | 姓名 | 技術(shù)職稱 | 電話 | |||||
成立時間 | 員工總?cè)藬?shù): | |||||||
經(jīng)營范圍 | ||||||||
備注 |
1、法人或者其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件
(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照原件或帶有電子印章和二維碼的掃描件;紙質(zhì)投標文件中提供復(fù)印件并加蓋投標人公章)
2、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度
(提供承諾函,格式自擬)
3、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄
(提供承諾函,格式自擬)
4、無重大違法記錄
(提供承諾函,格式自擬)
5、非聯(lián)合體投標
(提供承諾函,格式自擬)
6、資格信用承諾函
資格信用承諾函
致(采購人或政府采購代理機構(gòu)):
單位名稱(自然人姓名):
統(tǒng)一社會信用代碼(身份證號碼):
法定代表人(負責(zé)人):
聯(lián)系地址和電話:
我單位(本人)自愿參加本次政府采購活動。嚴格遵守《中華人民共和國政府采購 法》及相關(guān)法律法規(guī), 堅守公開、公平、公正和誠實信用等原則, 依法誠信經(jīng)營, 并鄭重承諾:
(一)我單位(本人)符合采購文件要求及《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的條件:
1.具有獨立承擔民事責(zé)任的能力;
2.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度;
3.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;
4.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄;
5.參加政府采購活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄;
6.符合法律、行取法規(guī)規(guī)定的其他條件。
(二) 我單位(本人)未被列入嚴重失信主體名單、失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。
我單位(本人)對本承諾函所承諾事項的真實性、合法性及有效性負責(zé),并已知曉 如如所做信用承諾不實, 可能涉嫌《中華人民共和國政府采購法》第七十七條第一款 第(一)項規(guī)定的“提供虛假材料謀取中標、成交”違法行為。經(jīng)調(diào)查屬實的, 自覺接受政府采購行政監(jiān)督部門按照《中華人民共和國政府采購法》第七十七條: “處以采購金額千分之五以上千分之十以下的罰款, 列入不良行為記錄名單, 在一至三年內(nèi)禁 止參加政府采購活動, 有違法所得的, 并處沒收違法所得, 情節(jié)嚴重的, 由市場監(jiān)管部門吊銷營業(yè)執(zhí)照,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任;”處理。
供應(yīng)商名稱(蓋章):
或自然人(簽字) :
日期: 年 月 日
注: 1.我單位(本人)專指參加政府采購活動的供應(yīng)商(或自然人)。
2.供應(yīng)商須在投標(響應(yīng)性)文件中按此模板提供承諾函, 既未提供前述承諾函又未提
供對應(yīng)事項證明材料的,視為未實質(zhì)性響應(yīng)招標文件要求,按無效投標(響應(yīng))處理。
投 標 報 價 函
致:
我司在充分研究項目招標文件的全部內(nèi)容后,茲我司愿以投標報價: 的價格和按合同約定有權(quán)得到的其它金額;嚴格按照合同協(xié)議書約定,完成本項目的所有工作內(nèi)容。
我司同意本投標報價函在招標文件規(guī)定的提交投標文件截止時間后,在招標文件規(guī)定的投標有效期期滿前對我司具有約束力,且隨時準備接受貴司發(fā)出的中標通知書。
在簽署合同協(xié)議書前,貴司的中標通知書連同本投標報價函對雙方均具有約束力。
若我司有幸中標,在此鄭重承諾:我司按招標人的相關(guān)要求圓滿完成本項目的所有工作。
投 標 人: (蓋單位章)
法定代表人: (簽字或蓋章)
年 月 日
第五章 招標需求一覽表及服務(wù)、商務(wù)要求
一、招標需求一覽表
采
內(nèi) |
購 名 稱 |
詳見第五章中“ 服務(wù)要求” |
容 | ||
食堂、超市概況 |
詳見第五章中“ 服務(wù)要求” | |
服務(wù)期 |
詳見第五章中“商務(wù)條款” | |
服務(wù)地點 |
詳見第五章中“商務(wù)條款” | |
投標報價 | 投標報價 管理費0元 | |
備注 | 本項目為零租賃項目,經(jīng)營食堂、超市必須達 到“名廚亮灶”等國家、地方法律、法規(guī)要求。 |
(一)、食堂、超市概況
1、食堂、超市地址:江西省南昌市南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校
2、食堂、超市就餐人數(shù):在校學(xué)生 1000-1500名左右,視招生情況,學(xué)生人數(shù)會有變動。
3、食堂、超市經(jīng)營信息:
食堂、超市名稱 |
面積(㎡) |
經(jīng)營要求及范圍 |
備注 |
食堂、超市 |
實地勘察 |
食堂、超市風(fēng)味小吃檔口必須在經(jīng)招標人同 意后設(shè)置在學(xué)校指定位置,其余均為大餐。 |
(二)、服務(wù)要求
1、經(jīng)營與管理要求
1.1 經(jīng)營過程必須遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)管理辦法(試 行)》、《中華人民共和國消防法》、《江西省食品衛(wèi)生管理實施辦法》及招標人 指定的有關(guān)制度規(guī)定等,做到合法、誠信經(jīng)營,規(guī)范、安全生產(chǎn),確保食品安全和 消防安全。
1.2 接受招標人的監(jiān)督管理,招標人每學(xué)期組織師生進行滿意度測評,滿意率需 達到市場監(jiān)管局規(guī)定比率。
1.3 必須遵守《中華人民共和國勞動法》, 對符合參保條件的員工購買社保,若 與員工發(fā)生勞務(wù)、經(jīng)濟等糾紛,由投標人承擔一切法律責(zé)任。投標人需購買不少于
1000 萬公眾責(zé)任險和食品安全責(zé)任險。
1.4 不得將食堂、超市大伙私自轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租或委托他人經(jīng)營(必須是投標人團隊經(jīng)營), 更不能利用項目資產(chǎn)搞不法經(jīng)營;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標人有權(quán)取消其經(jīng)營資格,重新對 外招標,同時,不予退還 20 萬元的履約保證金,如有違法行為,交由相關(guān)機構(gòu)依法 處理。
1.5 依法自主經(jīng)營,自負盈虧,自行承擔衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病、
工傷、各類保險等費用。若因經(jīng)營管理不善發(fā)生食物中毒、工傷及消防安全等事故, 均由投標人承擔全部經(jīng)濟和法律責(zé)任;所聘用員工不得違反國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定, 否則,依法承擔全部法律責(zé)任。
1.6 必須確保食堂、超市的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境等符合國家食品監(jiān)督管理相關(guān)的規(guī)定; 食堂、超市餐廳、操作間、樓梯間及公共場所均屬于投標人管理范圍,投標人負責(zé)對食堂、超市 公共水、電、氣維修保養(yǎng),其內(nèi)部及食堂、超市周邊的環(huán)境衛(wèi)生、日常所有設(shè)施的維修、 廚房內(nèi)部下水道清理、食堂、超市周邊專用下水井、泔水井、油污井的清理及疏通。確保 食堂、超市大伙及所有檔口全部用電,不得使用液化氣。
1.7 飯菜定價合理,接受招標人對飯菜價格的指導(dǎo),且不得隨意提價。投標人在 經(jīng)營期間不得以任何理由歇業(yè),否則,招標人有權(quán)取消其經(jīng)營權(quán),并不予退還 20 萬 元的履約保證金。寒暑假及國家法定節(jié)假日期間, 接受招標人安排,確保正常供餐。
1.8在經(jīng)營期內(nèi)隨時接受政府有關(guān)部門和招標人的監(jiān)管、檢查,若有違反相關(guān) 法規(guī)和出現(xiàn)問題,由投標人承擔一切責(zé)任,并接受整改。若拒不整改,招標人有權(quán) 取消投標人的經(jīng)營權(quán),并不予退還 20 萬元履約保證金,投標人無條件退出經(jīng)營。
2、風(fēng)味小吃設(shè)置要求及經(jīng)營品種價格
2.1 每個食堂、超市只能在學(xué)校指定位置設(shè)置風(fēng)味小吃檔口,以補充師生對風(fēng)味特色小 吃的需求,風(fēng)味小吃檔口的品種及價格設(shè)置必須經(jīng)后勤處同意認可后方可營業(yè),不 允許超范圍經(jīng)營。如超范圍經(jīng)營且不服管理,招標人有權(quán)終止與投標人所簽訂的合 同且不退還履約保證金,由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟及法律責(zé)任由投標人承擔。風(fēng)味小吃 經(jīng)營實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供應(yīng)原材料,統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一餐具洗消。
2.2 經(jīng)營品種
(1)拌粉、湯粉、炒粉、粉絲煲、餛飩、水餃、湯面、拌面、雜醬面
(2)烤餅、煎餅、燒餅、漢堡、面包、粥、炒飯
(3)每個食堂、超市只能有一家中央廚房連鎖式配餐
(4)茶飲
(5)麻辣燙
3、管理規(guī)定和要求
3.1 必須明確駐店經(jīng)理崗位職責(zé)和工作責(zé)任,并有可操作的考核辦法。
3.2 中標人負責(zé)經(jīng)營所需的餐飲許可證辦理,招標人配合提供有關(guān)的辦證材料, 所有證照齊全、有效,并建立專門管理檔案。
3.3 投標人方案中有可操作的接受招標人監(jiān)督的內(nèi)部考核辦法,落實員工服務(wù)規(guī) 范,須穿著統(tǒng)一干凈整潔的工作服上崗,售賣時戴口罩、手套和帽子,熱情服務(wù), 文明用語。
3.4 投標人必須嚴格執(zhí)行《勞動合同法》,所有員工上崗必須持有健康證。
3.5 必須按學(xué)校規(guī)定的營業(yè)時間開放,按學(xué)校要求提供師生用餐服務(wù)。
3.6 確保食堂、超市網(wǎng)格責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔,做到網(wǎng)格區(qū)域垃圾、污漬等滯留時間 不超過 30 分鐘。
3.7 建立健全師生反饋和處理機制,傾聽師生建議、意見, 并在市場監(jiān)管局指導(dǎo) 下做好餐飲服務(wù),餐廳滿意率需達到市場監(jiān)管局規(guī)定比率。
3.8 每周對食堂、超市公共部位、重點場所(如原材料庫房等)進行一次全面檢查,每 周對餐廳的供電設(shè)施、供水管網(wǎng)、消防設(shè)備等公共設(shè)施進行檢查。建立巡檢記錄,做好臺賬,發(fā)現(xiàn)問題及時向招標人報告,遇緊急情況時,應(yīng)采取必要的緊急處理措 施。
3.9 經(jīng)營時必須接受學(xué)校及上級主管、衛(wèi)生、物價、質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)部門的檢查 監(jiān)督。
3.10 招標人現(xiàn)有餐廚用具可滿足簡單生產(chǎn)經(jīng)營活動,投標人也可自行配備滿足 食堂、超市經(jīng)營足夠的廚具、用具、餐具消毒等設(shè)施設(shè)備。
4、人員要求
根據(jù)工作需要及工作要求提供合理的人員安排
(1)除駐店經(jīng)理外,必須配置足額的工作人員,且全體工作人員必須持有效合 格的健康證上崗。工作人員需按規(guī)定統(tǒng)一著裝,著裝整齊清潔,儀容儀表整潔端莊; 服務(wù)過程中應(yīng)保持良好的精神狀態(tài),表情自然、親切, 舉止大方,用語文明、規(guī)范, 對待師生主動、熱情、耐心等;在崗工作期間不得有吸煙、喝酒、聊天或其他與餐 飲食品安全不符的行為等。
(2)中標人需派駐一名大專以上學(xué)歷且獲得省級以上餐飲行業(yè)協(xié)會《營養(yǎng)配餐 師》證書的專職營養(yǎng)配餐人員。
(3)食堂、超市大廳配備 2 名以上專職保潔人員,并有具體可操作的管理考核辦法落 實該專職人員的工作職責(zé)。
(4)食堂、超市設(shè)有 1 名以上專職人員負責(zé)規(guī)范建立食堂、超市原材料索證臺賬和食堂、超市成品 留樣、蔬菜浸泡、餐具消毒的日常管理和登記記錄,并有具體可操作的管理考核辦 法落實該專職人員的工作職責(zé)。
(5)食堂、超市設(shè)有 1 名以上專職疫情防控人員專門負責(zé)規(guī)范落實常態(tài)化疫情防控體 溫測量、場地消殺毒等防控工作和登記記錄,并有具體可操作的管理考核辦法落實 該專職人員的工作職責(zé)。
(6)第一食堂、超市必須設(shè)有 1 名具備廚師證的廚師(可以由店長或教工餐廚師兼任) 專職接待餐工作,負責(zé)學(xué)校的接待餐及寒暑假的接待工作(投標文件中需提供該廚 師的廚師證復(fù)印件)。
5、食堂、超市環(huán)境衛(wèi)生及食品安全要求
嚴格執(zhí)行招標人“美麗平安校園”創(chuàng)建工作,遵守招標人對環(huán)境衛(wèi)生、食品安 全等相關(guān)工作的規(guī)定和要求,具體標準如下:
5.1 環(huán)境衛(wèi)生
(1)后廚、售賣間、餐廳地面及售賣臺、餐桌面無餐紙、食物殘渣、雜物等垃 圾,地面無積水,不濕滑;
(2)天花板、墻面無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬:墻面無亂張貼、懸掛風(fēng)扇、燈具、 滅蠅器材,應(yīng)急燈等無積塵,無脫落;
(3)售賣窗口玻璃干凈無灰塵,無亂張貼,張貼無脫落、破損;
(4)垃圾筒外觀無污漬,無溢出,擺放整齊;潲水桶每日必須清洗,干凈衛(wèi)生
(5)消防箱面板完好無破損,標識清晰無破損,箱內(nèi)及滅火器無積塵,指示表 盤盤面朝外。
5.2 食品安全
(1)按照市場監(jiān)督局及食化所相應(yīng)要求,證照齊全,記錄齊全,留樣規(guī)范。
(2)所有食堂、超市從業(yè)人員持有效健康證上崗。
(3)操作間環(huán)境清潔,布局合理,無交叉污染,衛(wèi)生防護設(shè)施完善。
(4)食堂、超市食品采購、儲存、加工、制作、銷售等一系列過程,達到國家食品安 全管理部門規(guī)定,符合衛(wèi)生和安全等相關(guān)工作要求。
(5)廚房排油排污設(shè)備安全、有效,后廚不得使用液化氣鋼瓶。
(6)進出食堂、超市后廚的大門要設(shè)立門禁及擋鼠板,門禁要常閉,嚴禁非食堂、超市工作 人員隨意進入后廚。
6、其他規(guī)定
6.1 投標人必須遵守國家有關(guān)規(guī)定,做到合法、誠信, 規(guī)范、安全, 確保食堂、超市公共安 全和消防安全。
6.2 投標人需接受并服從學(xué)校的日常監(jiān)督和管理,經(jīng)營期間接受學(xué)校的考核。
6.3 在餐飲經(jīng)營服務(wù)中,經(jīng)營方應(yīng)嚴格執(zhí)行《食品安全法》、 《餐飲業(yè)和集體用餐 配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《江西省學(xué)校(幼兒園)食堂、超市經(jīng)營 管理“十必須”》、《江西省學(xué)校(幼兒園) 食堂、超市采購管理“十不準”》及政府市場和質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生行政部門有關(guān)規(guī)定等。
6.4 投標人必須嚴格按合同約定執(zhí)行,食堂、超市內(nèi)現(xiàn)有房屋設(shè)施和消防器材及水表、電表 等歸經(jīng)營方使用,并承擔維護、保管責(zé)任。未經(jīng)學(xué)校管理部門批準,不得擅自進行 改建和處置,合同期滿時,投標人應(yīng)在保證設(shè)備能正常使用的情況下交還學(xué)校;如 有遺失或故意損壞,則根據(jù)折舊價賠償。
(三) 商務(wù)條款
1、經(jīng)營服務(wù)期規(guī)定: 經(jīng)營服務(wù)期為 5年。具體經(jīng)營服務(wù)期時間自合同簽訂之日起至 年 月放暑假之日后三天內(nèi)。食堂、超市消費原則上采用招標人指定的校園一卡通設(shè) 備刷卡消費或打入指定帳戶,食堂、超市采取零租賃方式。
2、合同簽訂及履約保證金收取:
2.1、投標人在收到中標通知書后,5 個工作日內(nèi)與招標人簽訂合同,并于合同 簽訂之日起 15 天內(nèi),完成對該項目的公眾責(zé)任險、食品安全責(zé)任險等相關(guān)保險的投 保。
2.2、合同一年一簽。如因國家政策、其他不可抗力因素及學(xué)校搬遷或經(jīng)營方有 下列情形之一的,終止合同:
(1)不服從學(xué)校管理,發(fā)現(xiàn)問題拒不整改;(附件一)
(2)出現(xiàn)重大食品安全事故及重大消防安全事故;
(3)實際經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)借殼經(jīng)營;
(4)項目管理人員未經(jīng)許可更換的;
(5)擅自停止經(jīng)營的;
(6)因經(jīng)營方原因引發(fā)影響較大事故事件(學(xué)生罷餐、游行、打架、上訪等) ;
(7)對食堂、超市進行轉(zhuǎn)包;
(8)食堂、超市大宗食材不實行集中定點統(tǒng)一采購。
2.3、收到中標通知書后,中標人需在 3 日內(nèi)一次性交納履約保證金人民幣20 萬到招標人指定賬戶,合同簽訂后,履約保證金轉(zhuǎn)為安全保證金。合同期滿后乙方 未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、消防安全事故,違約等情況,保證金全額無息一次性 退還給乙方。
2.4、安全保證金用于因中標人違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)及我校食堂、超市食品衛(wèi)生管理相關(guān)制度規(guī)定、未按合同要求經(jīng)營至服務(wù)期滿、服務(wù) 期內(nèi)轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營等行為而給我校師生造成各種損失的補償,具體如下:
(1)中標人經(jīng)營期內(nèi)食堂、超市發(fā)生重大事故、食品安全事故, 安全保證金全額沒收, 用于處理事故善后之用;
(2)中標人經(jīng)營期內(nèi)食堂、超市發(fā)生重大群體事件,安全保證金全額全額沒收,用于 處理事故善后之用;
(3)中標人經(jīng)營期內(nèi)食堂、超市發(fā)生經(jīng)濟糾紛,若校方出面處理,安全保證金全額用 于處理相關(guān)事宜的費用支出;
(4)采購人對中標人在經(jīng)營期間進行考核,考核不合格的扣款可由安全保證金 支出;
(5)中標人因辦理餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)行政審批程序不力而造成的罰款,可 由安全保證金支出。
2.5、中標人在合同期內(nèi)若無上述情況, 在合同期滿并辦理完食堂、超市經(jīng)營的交接手 續(xù)后,安全保證金全額如數(shù)無息退還;如發(fā)生上述問題,招標人依據(jù)上述規(guī)定,扣 除相關(guān)費用后,余額無息返還。
2.6 中標人必須配合招標人按照具有學(xué)院特色的食堂、超市餐飲文化環(huán)境及餐飲服務(wù) 食品安全量化分級管理 A 級單位標準及《江西省學(xué)校食堂、超市“明廚亮灶”建設(shè)規(guī)范》 的要求在指定時間內(nèi)進行文化氛圍提升,建設(shè)完成并經(jīng)食監(jiān) 部門和招標人審核認可后方可經(jīng)營。在經(jīng)營過程中發(fā)生的任何安全事故和產(chǎn)生的任 何經(jīng)濟、法律糾紛均由中標人負責(zé),招標人不承擔任何責(zé)任。
注:1.以上“服務(wù)要求”及“商務(wù)條款”全部內(nèi)容投標人必須完全響應(yīng)或正偏離, 否則投標無效。
2.上述工作內(nèi)容如有需要具有專業(yè)資質(zhì)單位完成,中標人需委托具有相應(yīng)專項 資質(zhì)的單位完成,委托時須經(jīng)學(xué)校同意。
附件一:
食堂、超市滿意度綜合測評考核方案
為強化招標引進中標方的經(jīng)營管理,提升中標方的服務(wù)質(zhì)量,豐富經(jīng)營的花色 品種,提高服務(wù)效率,為全校師生提供優(yōu)質(zhì)、高效、滿意的餐飲服務(wù),特制定對中 標方滿意度綜合測評考核方案,具體如下:
一、考核原則
后勤處將每學(xué)年對中標方經(jīng)營的食堂、超市進行考核評分,每學(xué)期進行兩次考核,考 核測評綜合值低于 80 分的,第一次扣除 1000 元履約保證金,第二次扣除 2000 元履 約保證金,連續(xù)三次低于 80 分,視為中標方違約,無條件終止協(xié)議,沒收全部協(xié)議 履約保證金。
具體考核評分如下:
考核滿分為 100 分=日常檢查考核細則40 分+滿意度測評 30 分+學(xué)生投訴 20 分+ 后勤處下發(fā)工作安排完成情況 10 分。
二、具體考核評分項目及分值 1、日常檢查考核標準(40 分)
按照后勤處檢查考核標準 93 項考核細則,對中標方進行學(xué)年綜合檢查考核,按 照每項 1 分制進行考核,累計扣分數(shù)(見附件 1 檢查考核標準)。
2、滿意度測評(30 分)
后勤處對中標方進行學(xué)年滿意度評測為標準,設(shè)定分值為 30 分,滿意度測評達 到非常滿意(90 分以上)得滿分 30 分、比較滿意(80 分以上)得 25 分、基本滿意 (60 分以上)得 20 分、不滿意(60 分以下)為 0 分。
3、學(xué)生投訴(20 分)
后勤處根據(jù)膳食委員會每學(xué)年匯總對中標方投訴現(xiàn)象進行統(tǒng)計,設(shè)定分值為 20 分,投訴一次扣 1 分,累計扣分數(shù)(見附件 2 學(xué)生投訴考核表)。
4、工作安排(10 分)
根據(jù)后勤處制定下發(fā)的工作內(nèi)容進行考核評分,設(shè)定分值為 10 分,未完成一項 工作內(nèi)容每次扣 1 分,累計扣分數(shù)(見附件 3 后勤處下發(fā)工作安排考核表)。
附件 1:日常檢查考核細則
日常檢查考核細則
序號 | 檢查標準 | 分值 | |
經(jīng)營管理 | 1 | 指定專人負責(zé)全程管理,中途不得隨意更換,更換需上報備案; | 1 |
2 | 嚴格按經(jīng)營品種供應(yīng),每少一個品種扣分; | 1 | |
3 | 嚴禁收取現(xiàn)金; | 1 | |
4 | 不得私自承接校外配餐; | 2 | |
5 | 不得私自改動食堂、超市布局;(改動后必須按原樣恢復(fù)) | 1 | |
6 | 保證學(xué)生餐、教工餐正常供應(yīng),未按時供應(yīng);(半小時以內(nèi), 半小時以上按違約處罰。) | 2 | |
7 | 完成臨時接待任務(wù),未完成按每次扣分; | 2 | |
8 | 嚴格按合同經(jīng)營比例經(jīng)營,超出比例責(zé)令立即停止并扣分; | 1 | |
9 | 保證低價菜時時供應(yīng)量,每少一品種扣分; | 1 | |
10 | 品種價格報管理部門備案,不得私自調(diào)價,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即恢復(fù) 原價,每品種處罰; | 2 | |
11 | 教工餐滿意度每月測評要達到 80 分以上,未達標每低 1 分處罰; | 1 | |
12 | 未按經(jīng)營時間開放(一小時以內(nèi)未開放:扣 1 分;一到兩小時: 扣 2 分) | 2 | |
13 | 不得私自采購原料,每發(fā)現(xiàn)一個品種扣分; | 2 | |
產(chǎn)品質(zhì)量 | 14 | 所有食品原料及調(diào)料質(zhì)量合格,不過期、不變質(zhì) | 2 |
15 | 各類食品的加工制作嚴格按照程序操作,燒熟煮透,口味合理, 咸淡適中。 | 1 | |
16 | 食品原料出變質(zhì)、食品出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象 | 2 | |
17 | 產(chǎn)品售賣嚴格按照成本核算,合理定價,保質(zhì)保量 | 1 | |
18 | 確保食品安全,杜絕所有主副食品種出現(xiàn)污染或發(fā)現(xiàn)任何異物。 | 1 | |
服務(wù)質(zhì)量 | 19 | 按時公布原料價格 | 1 |
20 | 菜品明碼標價,不符合按品種扣分 | 1 | |
21 | 優(yōu)質(zhì)服務(wù),不允許與顧客爭吵、打罵,妥善解決顧客反映問題 | 1 | |
食品衛(wèi)生 與安全 | 22 | 蔬菜要揀、浸泡、洗、切流程規(guī)范,清洗干凈;做好浸泡記錄; | 1 |
23 | 葷菜要去凈、除污、解凍、清洗干凈; | 1 | |
24 | 雞蛋需倒箱、用前需清洗、蛋品箱清潔衛(wèi)生; | 1 | |
25 | 所售品種按規(guī)定進行留樣,不符合按品種扣分; | 1 | |
26 | 留樣柜專用,溫度 0 度-10 度;做好留樣記錄; | 1 | |
27 | 未做留樣 | 2 |
28 | 廚師使用專用器具品嘗菜品; | 1 | |
29 | 不加工售賣豆角、發(fā)牙土豆等危險食品; | 1 | |
30 | 庫房防鼠、防蟲設(shè)施齊全; | 1 | |
31 | 食品專庫存放,隔墻、離地、分類、分架; | 1 | |
32 | 盆、筐、水池、冰箱、刀具、刀箱、砧板等用具或容器,有區(qū) 分標識并按標識分類使用; | 1 | |
33 | 食品加工區(qū)域無個人物品、有毒有害用品; | 1 | |
34 | 菜墩立式存放并消毒 | 0.5 | |
35 | 成品、半成品、生品分開存放,容器有標志,無重疊碼放,隔 墻離地 | 1 | |
36 | 合理使用食品添加劑,記錄規(guī)范、、專人管理、專柜存放; | 1 | |
37 | 不使用規(guī)定范圍外的食品用添加劑;使用非法添加劑處罰; | 1 | |
38 | 原料必須上架存放,不得直接放到地面; | 0.5 | |
39 | 剩飯菜妥善保存,再出售時需徹底加熱,嚴禁出售隔夜菜; | 1 | |
40 | 門禁要按要求管理,嚴禁非工作人員進入操作間; | 1 | |
41 | 杜絕使用有色袋裝食品原料 | 1 | |
42 | 經(jīng)中心核批私進貨后,索票索證不全 | 1 | |
機械設(shè) 備、用具 衛(wèi)生 | 43 | 機械設(shè)備用后及時清理干凈,保持清潔,不符合按件扣分; | 1 |
44 | 冰箱內(nèi)無紙箱、麻袋等包裝物,非原廠包裝食品需放入保鮮盒 內(nèi),冰箱內(nèi)使用無蓋容器存放原料應(yīng)加封保鮮膜 | 1 | |
45 | 冰箱整潔、有標識、生、熟、半成品不混放,不存放私人物品 | 1 | |
46 | 售飯臺清潔,不堆放雜物 | 1 | |
餐具、用 具衛(wèi)生 | 47 | 公用餐具按流程清洗消毒,消毒溫度達到 90 度 | 1 |
48 | 洗消后的餐用具應(yīng)放入保潔柜內(nèi)存儲; | 1 | |
49 | 洗碗間不得存放食品 | 1 | |
50 | 洗消后的公用餐具無油漬、殘渣、積水等,不符合扣分 | 1 | |
51 | 餐具、用具等表面檢測,大腸菌群不得檢出,不符合計件扣分 | 1 | |
52 | 領(lǐng)取洗消后的餐用具必須戴一次性手套,避免二次污染 | 1 | |
53 | 餐具存放柜、售飯工具存放柜整潔無雜物 | 1 | |
54 | 筷子按大頭向上放置消毒車內(nèi); | 1 | |
55 | 炊具、用具、容器等洗消干凈 | 1 | |
56 | 刀具統(tǒng)一存放,保持清潔,有標識; | 1 |
環(huán)境衛(wèi)生 | 57 | 衛(wèi)生責(zé)任區(qū)整潔(地面、墻面) | 1 |
58 | 垃圾箱體周圍及潲水桶地面衛(wèi)生保持整潔 | 1 | |
59 | 潲水桶清洗干凈無異味 | 1 | |
60 | 灶具及周邊及時清潔 | 1 | |
61 | 門窗、門簾、墻壁、電扇、空調(diào)、餐桌椅、洗手設(shè)施等完好清 潔 | 1 | |
62 | 配餐間不允許放雜物 | 1 | |
63 | 紙箱不允許進入食品加工及售賣區(qū)域 | 1 | |
64 | 操作間地面無積水,明溝清潔 | 1 | |
65 | 垃圾桶有標識、及時加蓋,垃圾及時清運 | 1 | |
66 | 調(diào)料車、調(diào)料罐清潔,調(diào)料罐加蓋兒 | 1 | |
67 | 紗窗、紗門完好、保持關(guān)閉 | 1 | |
68 | 更衣室清潔,工作服按時消毒 | 1 | |
69 | 配餐間按時空氣消毒 30 分鐘 | 1 | |
70 | 防蟲、防鼠設(shè)施完好,及時殺滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等有害生物 | 1 | |
71 | 操作間不存放私人物品 | 1 | |
個人衛(wèi)生 | 72 | 工作人員持健康證上崗 | 1 |
73 | 不留指甲、不涂甲油、不佩戴飾物、手表、不化濃妝,頭發(fā)至 于發(fā)帽內(nèi) | 1 | |
74 | 工作場所不允許吸煙、隨地吐痰 | 1 | |
75 | 上崗穿戴工服,衣帽整潔 | 1 | |
76 | 售飯佩戴口罩、手套、發(fā)帽、工作牌、工作鞋 | 1 | |
77 | 售飯前需更換工作服、洗手 | 1 | |
78 | 去衛(wèi)生間或離開工作場所需換下工作服; | 1 | |
79 | 工作前、處理食品原料后、便后、接觸直接入口食品之前需洗 手消毒 | 1 | |
80 | 操作、售飯時,不要摳鼻子、挖耳孔、面對食品打噴嚏等 | 1 | |
81 | 不用手直接抓取成品,不用炒勺品嘗菜品 | 1 | |
82 | 班組長每日晨檢,并保持記錄 | 1 | |
消防安全 | 83 | 消防設(shè)施完好、消防栓內(nèi)設(shè)備齊全無它物,不得阻檔消防栓; | 1 |
84 | 消防通道暢通、應(yīng)急燈完好 | 1 | |
85 | 不允許私改電路,私接電器設(shè)備 | 1 |
86 | 電閘箱周圍、配電室內(nèi)不得堆放雜物 | 1 | |
87 | 排油煙系統(tǒng)定期清潔,無油垢; | 1 | |
日常規(guī)范 | 88 | 做好日常安全檢查工作并記錄; | 1 |
89 | 每月開展員工培訓(xùn)并記錄; | 1 | |
90 | 按規(guī)定做好用具、地面、臺面定期消毒工作; | 1 | |
91 | 工作負責(zé)人不在崗 | 1 | |
92 | 無故不參加上級會議及各類培訓(xùn) | 1 | |
合計 | 100 |
附件 2 :學(xué)生投訴考核表
學(xué)生投訴考核表 | ||
序號 | 投訴內(nèi)容 | 分值 |
1 | 投訴吃到異物 | 1 |
2 | 投訴員工服務(wù)態(tài)度不好 | 1 |
3 | 投訴未規(guī)范上崗,佩戴口罩、手套、發(fā)帽、工服 | 1 |
4 | 投訴菜品變質(zhì)問題 | 2 |
5 | 投訴菜品未煮熟煮透 | 2 |
6 | 投訴亂刷卡現(xiàn)象 | 2 |
7 | 投訴吃到蟲類 | 2 |
8 | 投訴處理結(jié)果滿意情況 | 4 |
9 | 出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適現(xiàn)象,調(diào)查處理情況 | 5 |
合計 | 20 |
附件 3:后勤處下發(fā)工作安排考核表
后勤處下發(fā)工作安排考核表
序號 | 工作安排內(nèi)容 | 分值 |
1 | 每月員工培訓(xùn)及記錄 | 1 |
2 | 各項工作記錄(晨檢、留樣、消毒、剩品、食品添加劑、浸泡等) | 1 |
3 | 食品原料檢查記錄(不過期、不變質(zhì),不得私自采購原料) | 1 |
4 | 三防設(shè)施的檢查(防鼠、防蠅、防塵)記錄 | 1 |
5 | 規(guī)范上崗售賣(工作服、帽子、手套、口罩等)記錄 | 1 |
6 | 每日水電氣自查情況及記錄 | 1 |
7 | 各項物品定置定位擺放 | 1 |
8 | 每日采購臺賬記錄 | 1 |
9 | 每日大廳巡視記錄 | 1 |
10 | 臨時下發(fā)工作任務(wù) | 1 |
合計 | 10 |
四、現(xiàn)場踏勘
五、投標人如有需要可在規(guī)定時間前往現(xiàn)場踏勘并現(xiàn)場領(lǐng)取食堂、超市平面圖紙,踏勘 時間為2023年6月5日 9 時 30 分,統(tǒng)一踏勘。踏勘及圖紙?zhí)峁┞?lián)系人:南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校后勤處楊老師:13397003965;地址:江西省南昌市南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校,踏勘產(chǎn)生的所有費用由投標人自行承擔。因供應(yīng)商自身原因,沒有到場踏勘,對圖紙誤解或交接等有關(guān)事項遺漏缺失的一切后果由供應(yīng)商自行承擔。
五、特別說明
本項目文件中提及的復(fù)印件及原件含義如下:
1.在紙質(zhì)投標文件中:復(fù)印件指紙質(zhì)版原件復(fù)印件,原件指加蓋原色公章的紙質(zhì)原 件。
2.需要另行提供進行佐證評審內(nèi)容的原件均指紙質(zhì)版原件。
(1)評標方法:評標將按照招標文件要求對技術(shù)、商務(wù)等進行綜合打分,計算出每 一投標人的綜合得分,投標人的最終得分為各評委打分的算術(shù)平均值。
(2)選取綜合得分排序的第一名投標人為本項目中標人。
(3)詳細評分
評分項目 | 評分標準 | |
技術(shù)部分 (50分) | 案例分析 (50分) | 對同類型項目案例(合作經(jīng)營)的重點難點進行分析,并提出合理的解決辦法。 |
商務(wù)部分 (50分) | 服務(wù)方案 (25分) | 針對本項目的規(guī)模和投資情況,編制切實可行的服務(wù)方案。 最好,得25-18分;較好,得17-9分;一般,得8-0分。 |
投標報價 (25分) | 投標報價,管理費0元,得25分; 其他報價不得分。 |